Программный комплекс «Пищевые технологии» - Консервирование мясной продукции

Специализированное программное обеспечение, в котором реализованы трехмерные модели и пульты управления, являющиеся аналогами реального оборудования цеха по консервированию мясной продукции.

Позволяет наглядно отображать принцип работы деталей и узлов, отслеживать и изменять параметры основных элементов, имитировать неисправности и отклонения рабочих параметров от заданных.

Позволяет изучить следующие этапы производства:

• Прием сырья
• Разделка, обвалка и измельчение
• Подготовка тары
• Укладка продукта в тару
• Посол, добавление специй
• Закатка и укупорка
• Стерилизация
• Упаковка готовой продукции

В состав входит:

1. Программное обеспечение
2. Комплект эксплуатационной документации